BAGUETTE LA CASTELGIRONNAISE

INGREDIENTS : farine blanche type 65 : farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300. Addigerm campagne : farine de BLE, farine de SEIGLE, levain de SEIGLE dévitalisé, farine de BLE malté torréfié, farine d'ORGE maltée et de BLES torréfiés, farine de BLE malté, extrait d'acérola (support: maltodextrine), enzymes (hémicellulase et alpha-amylase). (supp : farine de BLE) Levure: levure, sel, stabilisant (gomme xanthane) Améliorant : farine de blé, emulsifiant E471, antioxygènes E300, antiagglomérant E170, levure désydratée, enzymes, alpha amylase, hemicellulase. Eau, sel, lin brun, lin jaune, graines de sésame