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Préparation poissonnière SANS MARQUE
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Panier garni cabillaud saumon thym/citron tomate mozzarella poitrinefumée aux légumes x1
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Poêlée cabillaud saumon sauce épicée ail/coriandre
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Dos de lieu noir thym Citron
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Fondue de la mer noix de Saint Jacques, saumon, anneaux d'encornet
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Brochette de Noix St Jacques et crevettes façon Maitre d'hôtel
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Panier garni cabillaud saumon chèvre poitrine fumée noix miel auxlégumes x1
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Crevettes 3 poivres
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Plancha de la mer saumon/ thon/ crevettes cuites décortiquées ThymCitron
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Darne de saumon tex mex
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Cabillaud thym citron
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Plancha gourmande saumon/ lotte/ crevettes cuites décortiquées ThymCitron
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Noix de Saint Jacques façon Maître d'hôtel
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Panier garni cabillaud saumon thym/citron tomate mozzarella poitrinefumée aux légumes x1
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Cabillaud échalote
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Brochette de lotte façon maître d'hôtel
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