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U Sauté -U- *** à mijoter
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U 2 X côte de veau -U- *** sans os à griller
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U 3X Côte de veau avec os-U-*** à griller
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U Escalope de veau -U- *** à griller, 1 pièce
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U 1 X côte de veau -U- *** sans os à griller
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U Blanquette de veau -U- ** à mijoter
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U Rôti de veau -U- ** sans os à mijoter (épaule)
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U 4X Escalope de veau -U-*** a griller
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U 1 X côte de veau -U- *** avec os à griller
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U 4X Côte de veau avec os-U-*** à griller
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U Escalope -U- ** a griller, 5 pièces
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U 2 x grillade de veau -U- ** à griller
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U Blanquette de veau -U- *** à mijoter
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U Caissette de blanquette de veau -U- ** à mijoter
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U 1 X côte de veau -U- ** avec os à griller
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U Veau -U- pièce à fondue
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U 1 x grillade de veau -U- ** à griller
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U Gigot d'Agneau U *** sans os tranché à griller, 2 pièces
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