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Veau, agneau et abat SANS MARQUE
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Veau - Caissette Rôti ** à mijoter, épaule sans os
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Foie de Veau Frais, 4 pièces
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Mouton - Poitrine * avec os à mijoter
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Foie de porc entier, 900g 900 g environ
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Tripes tomates, 1kg
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Tripes à la mode de Caen, France, 500g
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Assortiment blanquette ** S/Os et poitrine * A/Os à mijoter
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Coeur de porc, barquette, 600g 600 g environ
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Noix joue de porc confite à la graisse de canard, Barquette, 600g
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Agneau - 1 X Côte ** à griller
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Pied de veau
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Agneau - Gigot *** avec Os à rôtir
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Veau - Caissette Sauté ** à mijoter
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Rognon de Boeuf Paré
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Foie de Boeuf Frais, 3 pièces
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Veau - 4 X Côte *** a/os à griller
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Gras Double Cuit
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Agneau - Navarin *** avec os à mijoter
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