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Veau, agneau et abat SANS MARQUE
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Veau - 6 X Escalope *** à griller
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Mouton - Gigot *** à rôtir raccourci
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Agneau - 3 X Côte ** à griller
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Agneau - 1/4 Avant
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Rognons de porc parés
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Agneau - Sauté ** sans os à mijoter
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Veau - Caissette Sauté *** à mijoter
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Agneau - Gigot*** à rôtir selle sans os issu viande LABEL ROUGE
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Pieds de veau
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Veau - Tendron ** à mijoter
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Mouton - Souris *** à mijoter
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Ris de veau
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Veau - 4 X Escalope *** à griller
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Agneau - Gigot *** Tranche à griller sans os
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Mouton - Gigot *** avec os à rôtir
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Agneau - 8 X Côte ** à griller
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Foie de porc
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Agneau - 6 X Côte ** à griller
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