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Boucherie
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ROTI *** S/OS A ROTIR
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5 X COTE ** A GRIL.
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POITRINE * A/OS A GRIL.
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TRIPES CRUES + 1/2 P. VEAU
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Côte à griller 600 g environ
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foie porc
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Paupiettes de porc au bleu, MAITRE JACQUES
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TOULOUSE
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Veau - 3 X Escalope ** à griller
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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OSSO BUCCO DE VEAU *** AVEC OS A MIJOTER
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MERGUEZ
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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3 X COTE ** A GRILLER
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Agneau cuisson sur pierre issu de viande de l'agriculture BIO rayonfrais emballé
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TRANCHE DE GIGOT D'AGX X2
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COEUR DE BOEUF EN CUBE
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Carpaccio boeuf et tomates
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