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Agneau - Tajine ** avec os à mijoter
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Veau - 3 X Grillade ** à griller
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Veau facon cordon bleu élaborer sur place x2
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ALOUETTE x 4
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VEAU COTES SANS OS
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Agneau - Collier** avec os à mijoter issu de viande LABEL ROUGE
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CHIPOLATAS
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U Rôti de veau -U- ** sans os à mijoter (épaule)
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Langue d'agneau à mijoter
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PIECE À FONDUE *** A GRILLER
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roti porc façon orloff
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FILET PORC S/OS TRANCHE X5
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Agneau - Gigot *** avec Os à rôtir
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FILET DE POULET FAMILIAL BOUCHERIE
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Foie de veau, 4 pièces
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Souris d'Agneau*** à braiser
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roti epaule
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PAVES DE PORC MARINES
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