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Boeuf préparé sur place
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PALERON *** A MIJOTER
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2 X ENTRECOTE *** A GRILLER
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PIECES A FONDUE OU BROCHETTE
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POT AU FEU** A/OS A MIJ.
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Boeuf - 2 X Basse côte ** à griller issu de viande bovine BBC rayonfrais emballé.
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CHEVEUX D'ANGE DE BOEUF (-15% MG) 1 kg environ
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Viande bovine - 6 X Rumsteack *** Tranche à griller
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A griller ou à poeler
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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*roti filet***
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ROTI *** A ROTIR
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BOURGUIGNON*** A MIJOTER
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1 X Bavette d'Aloyau *** à griller
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STEACK * A GRILLER
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C TE DE BOEUF LIMOUSINE LABEL ROUGE 1 kg environ
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Boeuf - 6 X entrecôte *** à griller issu de viande bovine LABEL ROUGErayon frais emballé.
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2 X FAUX FILET *** A GRILLER
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1 X RUMSTEACK *** A GRILLER
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