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Boeuf préparé sur place
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ROTI ** A ROTIR
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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COTE *** A GRILLER
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FAUX-FILET *** A GRILLER
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Pièces à brochette
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Viande bovine - Caissette Jarret *** à mijoter
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1 X RUMSTEACK *** A GRILLER
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VIANDE BOVINE FILET***
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ROTI DE PORC MAITRE D'HOTEL
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VIANDE BOVINE, 4 X STEACK ** A GRILLER
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Viande bovine - 6 X Rumsteack *** à griller
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CAISS.POT AU FEU *** A MIJ.
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Côte Angus a griller
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1 X Rumsteack *** à griller
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Viande bovine - Caissette Pot au feu *** à mijoter
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Viande bovine - Caissette Jarret *** avec os à mijoter
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VIANDE BOVINE, 1 X COTE *** AVEC OS A GRILLER
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