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Veau, agneau et abat
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BLANQUETTE DE VEAU *** SANS OS A MIJOTER 400 g environ
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2 X COTE *** A GRILLER
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CÔTE DE VEAU X1 LABEL ROUGE
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FILET *** A ROTIR
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BLANQUETTE ** S/OS A MIJOTER
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ROTI** BAS DE CARRE À MIJOTER
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VIANDE OVINE, AGNEAU, FOIE D'AGNEAU FRAIS X2
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VIANDE BOVINE, COEUR DE BOEUF X 2
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1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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TRANCHE DE GIGOT SS OS*** 150G
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SAUTE *** A MIJOTER
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ROTI *** S/OS A ROTIR
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VEAU - 8 MOIS X2 OSSO BUCCO *** A MIJOTER 500 g environ
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1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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Os à moelle de buf 250 g environ
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Veau JARRET *** AVEC OS A MIJOTER
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PIED DE PORC CRU
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ESCALOPPE DE VEAU / 2
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