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Veau, agneau et abat
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Assortiment côtes d'agneau halal ** et ***, à griller 600 g environ
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OSSO BUCO VEAU *** A/OS MIJ. 1 kg environ
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Rognon boeuf opercule, 1 pièce 600 g environ
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TRIPES MODE DE CAEN SAVEURS DES MAUGES
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VEAU TENDRON ** A GRILLER 400 g environ
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2 X Côte *** à griller
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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BLANQUETTE *** A MIJOTER
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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*tr gigot*** s/os
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1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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Côtes d'agneau première *** X3
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Agneau - Emincés
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Agneau - Navarin ** avec os à mijoter issu de viande de l'agricultureBIO rayon frais emballé
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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U Escalope -U- ** a griller, 5 pièces
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Foie de veau, 5 tranches
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POITRINE * A/OS A MIJ.
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