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Veau, agneau et abat
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VIANDE DE PORC, PIEDS DE PORC
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GRENADIN **
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VIANDE BOVINE, VEAU, SAUTE ** A MIJOTER
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Pied et paquet d'agneau, France, barquette, 450g
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GIGOT*** A ROTIR SELLE SANS OS
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POITRINE * A/OS A MIJ.
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Veau - 3 x côte ** a/os à griller
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U Filet de veau -U- *** à rôtir
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TENDRON ** A MIJOTER
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Ris de veau 350 g environ
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TRIPES CUISINEES 650G
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VIANDE OVINE, AGNEAU, 3 X COTE *** A GRILLER
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U Cuisson sur pierre d'Agneau
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3 X COTE ** A GRILLER
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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Tripes à la mode de Caën 1kg
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Mouton - 1 X Côte *** à griller
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COLLIER D'AGNEAU ** AVEC OS A MIJOTER
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