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Veau, agneau et abat
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COTE DE VEAU X 1*** 1 kg environ
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1/2 LANGUE B UF
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Cervelas de cheval et de porc, 1 pièce, 300g
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COTE ** AVEC OS X1
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VIANDE BOVINE, VEAU, 5 X ESCALOPE *** A GRILLER
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- Viande bovine - 1 x côte veau *** avec os à griller
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TENDRON ** A MIJOTER
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1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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Joues de porc, Tradival, X6 500 g environ
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TENDRON ** A MIJOTER
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2 CÔTELETTES*** 1 kg environ
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GIGOT*** A ROTIR SELLE S/OS
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TRANCHE GIG AGNEAU S/OS X 1*** 1 kg environ
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COEUR DE VEAU x 2
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Filet de porc sans os tranché, 2 pièces
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ESCALOPE DE VEAU X2
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