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Veau, agneau et abat
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Rognons boeuf en cubes
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1 X COTE *** A GRILLER
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Epaule ** Avec Os à Rôtir
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TRANCHE DE GIGOT
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PAUPIETTE DE VEAU AU LARD FUME
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VEAU COTES S/OS ***
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ABATS DE VEAU CERVELLE
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SAUTE***BQ FAMILIALE A MIJOTER
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FOIE VEAU X2
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FRAISE DE VEAU 1 kg environ
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COEUR VEAU
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GIGOT *** A ROTIR S/OS
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Rognon de boeuf, 1 pièce, VBF 500 g environ
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Fraise de veau
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POITRINE DE VEAU TENDRON
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AGN.-POITR.* A/OS MIJ. 1 kg environ
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Gigot d'agneau ***, Tranche à griller, 2 pièces 500 g environ
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2 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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