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Viandes, poissons
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Mouton - Epaule ** à rôtir avec palette désossée
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TRAVERS DE PORC MEXICAIN
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RAGOUT DE PORC CAISSETTE
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ROTI *** NOIX A ROTIR
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1 X COTE *** SANS OS A GRILLER
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VIANDE BOVINE, OSSO BUCCO *** AVEC OS
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- Viande bovine - 1 x sauté veau *** à mijoter
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VEAU COTES S/OS ***
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BOURGUIGNON DE BOEUF RACE AUBRAC
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2 X ESCALOPE *** A GRILLER
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MERGUEZ X5
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CAISSETTE POT AU FEU ***
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Boeuf - 2 X Faux filet *** à griller issu de viande bovine BBC rayonfrais emballé.
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1 X COTE DOUBLE *** A GRILLER
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CHIPOLATA AUX HERBES
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COTE DE VEAU X 6 PIECES
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SAUCISSE CLERMONT
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POITRINE DE PORC MAR.MEXICAINE
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