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Viandes, poissons
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ROTI*** 700 g environ
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PORC ROTI FILET COSME 1 kg environ
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POITRINE PAYSANNE X4 1 kg environ
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Echine Porc, FAMILLE FANTOU, 2 Pièce 180G 360 g environ
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Viande bovine - ROTI ***
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1 X Escalope *** à griller
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BAVETTE ALOYAU CAISSETTE ***
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PAILLASSON A L ANDOUILLE
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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CÔTE DE BOEUF***A GRILLER
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- Viande bovine - 2 x Hampe ** à griller
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COLLIER ** A/OS A MIJOTER
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EPAULE ** A ROTIR A/PAL.DES.
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CAISSETTE TRANCHE GIGOT LABEL
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Carpaccio de boeuf et pignons de pin
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3 X COTE ** A GRILLER
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PAVE DE PORC FROMAGE X 2
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4 PAUPIETTES DE PORC CLERMONT
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