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Viandes, poissons
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Paupiette de veau à la forestière
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Veau label rouge collier de veau pour blanquette sans os
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Brochette de porc à la provençale
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GIGOT *** A/OS A ROTIR
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Demi-Palette de Porc Fumé, Charcuterie Cosme, Le Mans 72 1 kg environ
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2 X COTE ** A GRILLER
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POITRINE PORC FRAICHE
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1 X GIGOT*** TRANCHE A GRIL.
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1 X HAMPE ** A GRILLER
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EPAULE ** A ROTIR A/PAL.DES.
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U Carré côte première -U- à rôtir
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ECHINE DE PORC SANS OS X4
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CHIPOLATAS AUX HERBES
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ROTI DE VEAU FARCI * À ROTIR
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2 X Côte *** a/os à griller
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1 X COTE VEAU *** SANS OS A GRILLER
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Côte de Porc, Bleu Blanc Coeur, 2 pièces
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COTE DE PORC PREMIERE X2
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