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Viandes, poissons
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PIECES A FONDUE
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Agneau - Caissette Poitrine * avec os à griller
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Collier** Poitrine* d'Agneau ECO
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Pavé de Veau x2 300g environ
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Mini merguez volaille, SAVEURS D'ETE, France, barquette, 500g
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PLATEAU BARBECUE X10 PIVETEAU
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Filet de cabillaud, Gadus morhua, N5, main, calibre 100/200g, pêché enAtlantique Nord Est
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SAC POITRINE 1/2 SEL N°1 S/OS 1 kg environ
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Saveur grill porc piment d'Espelette, BIGARD, France 400 g environ
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6 tranches de saumon fumé, Salmo salar, élevé en Ecosse
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Filet lieu noir, Pollachius virens, calibre 150/400, pêché AtlantiqueNord Est
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Cuisse de poulet fermier, LR, IGP, de Licques, 2 pièces 500 g environ
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Merguez sur place x4
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Jambonneau frais
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Rôti de dinde à cuire
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Côte de veau X1 à griller
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Foie de Veau frais X1
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Cuisse de canard, LE GAULOIS, 2 pièces 650 g environ
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