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Viandes, poissons
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CROUTONS RONDS NATURE
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*MOUTARDE AU WASABI 100G
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Gigolettes de Lapin LIONOR x4, 400g environ 1 kg environ
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Chutes de saumon fumé à l'aneth, Salmo salar, élevé en Ecosse
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TOASTS AU SEL DE GUERANDE
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AIGUILLETTE DE CANARD 1 kg environ
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TARTARE ALGUES CITRON ECHALOTT
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CROUTONS NATURE
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DIPS SARDINE
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MOULE DE BOUCHOT PRETES A CUIRE FRANCE MYTILIMER 1.4KG
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4 tranches de truite fumée, Oncorhynchus mykiss, élevée en Ecosse
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Salade cocktail à base de thon
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filet de maquereau fumé poivré 230gr
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AIOLI
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Brochette de lotte à l'Indienne
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Truite fumée Oncorhynchus mykiss elevé en FRANCE 3 tranches la plaquette 100gr
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RILLETTE TRUITE FUMEE 170G
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RILLETTES DE THON CHORIZO 90G
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