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Viandes, poissons
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GUINDILLAS BASQUES AU VINAIGRE 120G NET EGOUTTE
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RILLETTE TRUITE FUMÉE AU YUZU
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*MENU 10 SUSHI
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BOUTARGUE CIREE MIN. 100G
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MARENNES D OLERON N2 18P
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*COUSSIN COFFRET DECOUVERTE AKI
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TARAMA AU CAVIAR 90G - KAVIARI
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Filet de lieu noir 150/400g pêché en Atlantique Nord-Est
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MARINADE CURRY COCO CITRONELLE
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RILLETTES LANGOUSTINE 90GR Le Grand Lejon
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Sole Soléa Vulgaris
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DOS LIEU NOIR
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*RILLETTES SAUMON AU CITRON CONFIT ET ANETH BIO.
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Queue de lotte, Lophius piscatorius, pêchée en Atlantique Nord-Est
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DOS DE CABILLAUD
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Maquereau, Pêché en Atlantique Nord-Est, Scomber Scombrus
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Dorade Royale, Elevée en France, Sparus Aurata
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DORADE MARINE MEDITERRANNEE
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