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Viandes, poissons
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BROCHETTE DE THON
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Bigorneau gros cuit pêché Atlantique N/E
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BROCHETTE POISSON ROMARIN CITRON
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HUITRE DE THAU N°3 X 2KG.
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*FILET D'ANCHOIS COLLIOURE
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FILETS DE SARDINES AU BASILIC.
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Des de saumon fume YVELINES SAUMON FUME 110g
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AILES DE POULET 1 kg environ
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Filet de poulet tranché blanc barq.600g S/atmosphère
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MARINADE M. HOTEL MAISON POTIER 170G
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3 ESCALOPES DE DINDE 1 kg environ
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MARINADE THYM CITRON
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Pouletr Fermier élévé en plain air 1 kg environ
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Filet de poulet X2 160 g environ
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MARINADE AIL DES OURS 170G
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Velouté de Langoustine à la cr
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MARINADE ORIENTALE
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Foie gras de canard cru 1er choix, BRASERADES, France, 1 pièce 600 g environ
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