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Viandes, poissons
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CALAMAR ENCRE
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SALADE DE POULPE ENTIER 200G
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MORUE COLIN BTE 1 KG
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AIGUILLETTE DE CANARD 320 g environ
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Côte d'agneau *** première à griller, 3 pièces 250 g environ
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FOIES DE POULET
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Emincés de Dinde à la Méditerranéenne, GIFFAUD, Origine France, Barquette, 300g.
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2 X PAVE *** EN TOURNEDOS
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BASSE COTE ** A MIJOTER
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1 X BASSE COTE ** A GRILLER
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STEACK FACON TOURNEDOS X2 A GRILLER
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Viande bovine - Rôti ** à mijoter épaule
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COTE VEAU A/OS ELEV.CHEZ NS X1
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JARRET *** À MIJOTER
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POT AU FEU *** A MIJOTER
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COTE DE BOEUF SIMMENTHAL 1 kg environ
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2 X STEACK * À GRILLER
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Onglet de boeuf à l'ail et fines herbes
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