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Viandes, poissons
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*pierrade bovin
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ROTI FILET FUME BOIS HETRE 600 g environ
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1 X Basse côte ** à griller
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1X ENTRECOTE ***
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COEUR DE BOEUF X2
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HAMPE DE BOEUF
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MERGUEZ MAISON X6
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CHIPOLATA MAISON
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Farce à légumes (porc, boeuf, veau) 400g
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2 X STEACK *** A GRILLER
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SAUCISSE AU CHORIZO
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ESCALOPE DE DINDE X2
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EMINCE DE POULET THYM CITRON
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Rable lapin, SIGNE NOUVELLE AQUITAINE, Poitou Charentes, 5 morceaux 400 g environ
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Cubes de filet de poulet blanc, PLUKON, barquette, 500g, S/atmosphère
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Gras double émincé, France, 1 pièce 500 g environ
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ECHINE DE PORC S/OS A ROTIR
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LONGE PORC SANS OS CAISSETTE
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