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Viandes, poissons
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LANGUE B UF
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Veau - 3 X Tendron ** à griller
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Brochette de porc à la provençale
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Veau - Tendron ** à mijoter
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2 steack haché vignasse et donney
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U Côte filet porc U à griller, IGP Sud OUEST, Caissette
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Saucisse pur porc au comté
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Agneau - Epaule ** avec os à rôtir issu de viande LABEL ROUGE
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LANGUE DE B UF 1,6Kg
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CHIPO HERBES x6 REC. FERMIERE
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LANGUE DE BOEUF**A MIJOTER
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ROGNON DE PORC
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U Longe entière de porc avec os U, IGP Sud OUEST
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GIGOT AGNEAU ENTIER *** AVEC OS A ROTIR
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Viande bovine - 5 X Pavé *** en Tournedos à griller
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VIANDE BOVINE, VEAU, CAISSETTE BLANQUETTE ***
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Merguez élaborées en atelier
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PIECES A FONDUE
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