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Viandes, poissons
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ROTI DE VEAU
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Pavé saumon fjords, Salmo Salar, trim B, U, cal.160/200g, a/peau et arêtes, élevé en Norvège
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DOS DE CABILLAUD
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ROTI** BAS DE CARRE À MIJOTER
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AIGUILLETTES DE POULET
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FILET DE SAUMON
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Aile de raie 100g/+ France,pêchée Atlantique Nord-Est
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Filet de lieu noir 150/400g p ch en Atlantique Nord-Est
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FILET POULET FERMIER
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POULET FERMIER MAISON QUINTARD
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Tripes cuisinées au riesling, France 500 g environ
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Haut de cuisse de poulet aux herbes et ses légumes , 2 pièces
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AILES DE POULET 1 kg environ
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SELLE*** À ROTIR
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CUISSE DE POULET BLANC
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PALETTE DEMI SEL SAV.MAUGES 1 kg environ
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RIB?S NATURE FUME GIFFAUD 0 g environ
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VIANDE BOVINE, VEAU, 1 X ESCALOPE *** A GRILLER
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