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Viandes, poissons
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TRAVERS DE PORC RIBS
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1 X FAUX FILET *** A GRILLER
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PAUPIETTE DE BOEUF
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JAMBON PORC ESCALOPE X1
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COTE DE PORC FILET X1
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COTE DE PORC ECHINE X1
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4 x bavette aloyau ***
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CAISSETTE ROTI ** A ROTIR
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PIECES A FONDUE
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2 X ENTRECOTE *** A GRILLER
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4X BAVETTE ALOYAU*** A GRIL.
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1X RUMSTEACK*** PAVE A GRILLER
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SAUCISSE A GRILLER
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1 X BASSE COTE ** A GRILLER
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Entrecôte maturé Salers affiné 1er choix *** à griller, France
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COTE DE PORC ECHINE CAISS.
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BOURGUIGNON ** A MIJOTER
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LONGE PORC S/O SFMCAISS.
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