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Viandes, poissons
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4 CHIPOLATAS RECETTE FERMIERE
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12 CHIPOLATAS HERBES ARTISANALES SANS COLORANT SAVEURS DES MAUGES
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Lomo au piment doux Hiruak 1 kg environ
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DOS DE CABILLAUD.
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ESCALOPE DE DINDE X6
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Pavé thon marinade provençale, 2 pièces, transformé en France, 200g
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Carbonade de Porc
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Veau - 5 X Côte *** a/os à griller
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Foie de Veau frais X1
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Filet de morue salée, Gadus macrocephalus, France, pêchée Océan Pacifique
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VIANDE DE PORC COTES X 6
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- Viande d'agneau - 1 x poitrine * avec os à mijoter
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Rôti de Boeuf *** à rôtir
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CHIPOLATAS AUX HERBES X8
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Côte de Porc Filet, VPF, 5 pièces
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6 côtes de porc avec os + 1 rôti sans os
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Viande bovine - Caissette Tournedos *** à griller
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Jambonneau frais
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